Ir à feira e parar numa barraca, geralmente estrategicamente localizada, para comer um pastel é um hábito tipicamente carioca. Essa instituição gastronômica é um dos sabores de rua mais tradicionais na cidade, inclusive porque alunos na saída da escola, motoristas e toda sorte de fãs param na feira, às vezes, só para saborear um ou mais pastéis. Recheados com queijo ou carne, eles são fritos na hora e, quase sempre, são acompanhados de caldo de cana bem gelado. O caldo é extraído na hora, passando-se a cana por uma moenda.Remarquez la prononciation de PAStel, on ne prononce pas la consonne l avec la langue au ciel de la bouche, non!!
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