Couscous ou cuscuz carioca?

Famoso prato da culinária internacional, o couscous marroquino é apreciado no Rio de Janeiro. Mas existe um outro cuscuz com a marca registrada carioca. Em comum, os dois pratos têm apenas o nome e a pronúncia, apesar de as grafias serem diferentes. Para começar, o couscous é salgado e o cuscuz carioca é doce. Vendida inclusive nas areias das praias da Cidade Maravilhosa, a receita é à base de tapioca e coco ralado. Muitos a saboreiam simples, outros com um pouco de leite condensado por cima. É uma delícia das duas maneiras. Bon appétit!