O Estado do Rio de Janeiro agora tem um novo patrimônio histórico cultural: a cachaça. A bebida brasileira mundialmente conhecida, estreitamente ligada às raízes históricas nacionais e ao plantio da cana de açúcar, é associada a uma infinidade de gírias e expressões populares no Rio e pelo Brasil afora. O francaisario.com lista algumas: pinga, pura, purinha, branquinha, cana, caninha, malvada, goró, água que passarinho não bebe ... e por aí vai. A palavra cachaça também é usada como sinônimo de paixão, vocação, inclinação. Por exemplo, "A música é minha cachaça".
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