As ceias natalinas cariocas costumam incluir uma fruta da temporada: o refrescante e polivalente abacaxi. Com o calor batendo à porta o tempo todo em dezembro, a fruta, largamente encontrada em feiras e mercados, é um bálsamo. Ao natural, em sucos e receitas (sobremesas, sorvetes), o abacaxi conquista paladares. Curioso é lembrar que ele, devido a sua casca grossa, também faz parte do vocabulário tipicamente carioca como sinônimo de coisa difícil e aparece em expressões como "descascar abacaxi" (tentar resolver um problema) e "segura esse abacaxi". O suco de abacaxi com folhinhas de hortelã é uma das receitas tradicionais no Rio. O contraste dos sabores agrada a muitos.
abacaXI = ananas
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